大蒜一般是作为调味料使用，其实大蒜的吃法有很多不同的吃法，可以有不同的口感以及味道，而且可以起到的养生功效和作用也是不一样的，大蒜最主要的作用就是杀菌消炎，防癌抗癌，在日常生活里面大家一定不要因为它的味道比较冲而不吃，这样对身体健康没有好处。
可以把大蒜做成大蒜泥，先把大蒜的表皮剥掉，然后放进一个石臼里面捣碎，再加一些食盐，加入一些醋，再滴上一些香油就可以吃了，它的味道比较大，所以一次不要吃太多。
还可以把大蒜的表皮剥掉清洗干净，然后切成片状或者是切碎，放在一个小碗里面，加入一些香油，食醋以及食盐搅拌均匀，然后再加入一些纯净水，放几分钟就可以吃了，在吃饺子的时候蘸取一些，吃笋，生菜，莴苣的时候也可以蘸着吃，味道比较不错。
还可以把大蒜做成糖蒜，这种吃法很多人都非常喜欢，需要准备一些比较嫩的大蒜头，然后再用一些糖和醋腌制一段时间，糖蒜就做好了，每天在吃饭的时候吃上几瓣非常爽口。
鸡蛋蒜也是不错的做法，大家需要把一些大蒜捣成泥，然后再把刚刚煮好的鸡蛋壳剥掉，迅速的放进石臼里面一起捣碎，让蒜泥在热的鸡蛋里面烫一下，然后和蒜泥搅合在一起，加入适量的香油以及食盐，这样就可以吃了，非常有营养，又非常爽口。
大蒜的吃法有很多，上面给大家介绍的就是其中几种，这几种吃法比较常见，而且味道也是相当不错的，喜欢吃烧烤的人也可以把大蒜烤来吃，或者是把大蒜做成变蒜，而且味道也非常不错，在生活里面可以适当的吃一些，在吃完大蒜以后，记住及时刷牙漱口，这样才能够去除难闻的异味。
原标题：大蒜的做法怎么做大蒜好吃
