红曲酒属于我们大中国的一种传统名酒，而且这种酒的历史还特别悠久，宋代时就被发明出来了，对于制作红曲酒的方法，就需要我们先把糯米淘洗后浸泡，然后放入蒸格里蒸，直到米熟透没有白心为止，接着就把酒曲放入饭里拌匀放入清水的罐里，最后把酒罐用黑袋子包起来避光，放到阴凉地方等待30天左右就可以了。面对这种情况，我们还要了解相关的知识。那么，喝红曲酒要注意什么呢?
1、每个人听到红曲酒悠久的历史就会想去尝一尝，但是喝红曲酒时我们也要了解一些注意事项，我们喝红曲酒时注意不要深夜喝醉，深夜喝醉会扰动阳气，导致阴阳不和患有疾病，为了自己的身体着想，一定要引起重视哦。
2、在与别人喝红曲酒期间时，我们最好多喝白开水，这种情况下有利于酒精的稀释，还能够有效补充人体的津液，但是要值得注意的是喝酒时千万不要饮茶，这样会伤及肾脏，给自己的身体带来严重的危害。
3、喝红曲酒时我们也要注意千万别忘了吃菜，刚喝酒的情况下一定要多吃油腻的食物，比如肥肉之类的食物，因为这样有利于减缓酒精的吸收，当喝酒到最后的时候，就可以适当吃一些清淡食物缓解自己的肠胃哦。
我们每个人不要存在一定的固定思维，看见很多人喝酒导致身体危害时就认为酒是不好的东西，事实不是这样的，比如像红曲酒这样的酒给人的身体带来的功效和作用是很强的，研究发现，红曲酒中含有一种红素菌，而红曲菌能够有效达到降血糖、降血压和防癌等功效，除此之外，还具有消食活血、健脾燥胃的作用!
原标题：喝红曲酒要注意什么红曲酒知识你了解多少
