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蜜香豆手撕面包的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-29 09:36:09  阅读:6759+ 来源:本站原创 作者:罗中旭

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉290克鸡蛋一个相克食物
纯牛奶130克白糖50克相克食物
酵母4克2克
玉米油35克 奶粉20克
馅料 蜜香豆70克
炼乳2勺黄油30克
杏仁片(表面)适量 全蛋液(表面)适量

蜜香豆手撕面包的做法

  • 1.准备好所需食材。

  • 2.依次把备好的材料放进面包桶,先倒入纯牛奶,鸡蛋,白糖,高筋面粉,盐,奶粉,酵母,玉米油,切记白糖和盐一定要对角放哦!

  • 3.然后把桶放进面包机,选择发酵面团键。

  • 4.和面团时候我们把黄油(黄油要提前拿出来软化),炼乳,蜜香豆放一起拌匀备用。

  • 5.时间到,面团发好了,用手指按一下不回缩就是发好啦。

  • 6.拿出来面团揉一揉排气,看出膜啦吧!

  • 7.把面团擀成一个大饼。

  • 8.把之前拌好的蜜香豆馅放在面饼中间。

  • 9.然后把左右折过来。

  • 10.再把上下也对折过来。

  • 11.最后折成长面团。

  • 12.拿刀随意切小块。

  • 13.然后把小面块挨个摆放在八寸空心模具里面。

  • 14.然后放进烤箱,调至发酵功能键进行发酵。(发酵面团功能,有的烤箱有这个功能,有的烤箱没有,如果没有这个功能的,我们就把温度调到50或者60度,然后在放一碗热水在烤箱里,至于发酵时间就要自己观察啦)

  • 15.发酵好刷一层全蛋液,在放适量的蜜香豆和杏仁片。

  • 16.烤箱160度预热,上下火烤20分钟即可。如果不喜欢表面颜色太深中途可以放一张油纸在上面,我喜欢颜色深,火大点滴我就多烤啦5分钟。

  • 17.烤好啦。

  • 18.脱膜。

  • 19.成品图

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