食材用料
小葱一把相克食物 | 卤水北豆腐500克 |
盐适量 | 生抽适量 |
香油适量 |
小葱拌豆腐的做法
1.小葱准备好,去掉黄叶。请注意看,小葱与香葱是有区别的。
2.小葱去根洗净,准备出适量的葱备用。
3.小葱切段,注意不要切太碎,2cm-3cm左右的段为宜,这样搭配豆腐口感好,视觉效果也好。
4.豆腐备好,凉水冲洗一下。
5.在豆腐上加入适量的盐、生抽、香油。
6.用叉子按压豆腐挤碎。
7.直到全部碎成如图这样,调料拌匀,豆腐充分入味。
8.将小葱均匀加入豆腐中,筷子拌匀。
9.盛盘收工,葱香味、豆腐香、香油味和谐混合在一起,让你绝对还想再吃一盘!