健康功效
木瓜:和胃、通络舒筋、化湿
牛奶:富含蛋白质
食材用料
木瓜1个相克食物 | 椰奶100ML |
牛奶150ML相克食物 | 吉利丁粉15g |
糖霜20g |
木瓜奶冻的做法
1.准备食材。木瓜,牛奶,椰奶,吉利丁粉,糖霜(或白砂糖)。
2.将木瓜蒂部切掉,露出木瓜籽的部分,木瓜底部切个底座出来。
3.切了底座的木瓜,主要是保证木瓜可以立起来。但是注意不要切到木瓜籽的部分。
4.用勺子挖空中间的木瓜籽。
5.使整个木瓜形成一个木瓜盅。
6.用保鲜膜包住木瓜底部底座的部分,使木底部收到保护,也不容易被脏东西污染。
7.吉利丁粉隔热水融化。
8.融化至吉利丁粉成顺滑的溶液。
9.牛奶,椰汁倒入奶锅,混合搅拌均匀。
10.加热椰奶。
11.加入20g糖霜,搅拌至融化。
12.在椰奶中倒入吉利丁溶液。
13.搅拌均匀。
14.冷却,晾凉一会。
15.椰奶晾凉后倒入木瓜盅。
16.倒满,放入冰箱冷藏两小时。
17.待椰奶凝固后,取出。
18.切块。一片片的小木瓜完成啦。
19.快来尝尝。
20.甜香软滑的木瓜配上QQ的椰奶,这滋味真是妙不可言。