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木瓜奶冻的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-08-27 04:43:01  阅读:5867+ 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。石雅莉

健康功效

木瓜:和胃、通络舒筋、化湿
牛奶:富含蛋白质

食材用料

木瓜1个相克食物 椰奶100ML
牛奶150ML相克食物吉利丁粉15g
糖霜20g

木瓜奶冻的做法

  • 1.准备食材。木瓜,牛奶,椰奶,吉利丁粉,糖霜(或白砂糖)。

  • 2.将木瓜蒂部切掉,露出木瓜籽的部分,木瓜底部切个底座出来。

  • 3.切了底座的木瓜,主要是保证木瓜可以立起来。但是注意不要切到木瓜籽的部分。

  • 4.用勺子挖空中间的木瓜籽。

  • 5.使整个木瓜形成一个木瓜盅。

  • 6.用保鲜膜包住木瓜底部底座的部分,使木底部收到保护,也不容易被脏东西污染。

  • 7.吉利丁粉隔热水融化。

  • 8.融化至吉利丁粉成顺滑的溶液。

  • 9.牛奶,椰汁倒入奶锅,混合搅拌均匀。

  • 10.加热椰奶。

  • 11.加入20g糖霜,搅拌至融化。

  • 12.在椰奶中倒入吉利丁溶液。

  • 13.搅拌均匀。

  • 14.冷却,晾凉一会。

  • 15.椰奶晾凉后倒入木瓜盅。

  • 16.倒满,放入冰箱冷藏两小时。

  • 17.待椰奶凝固后,取出。

  • 18.切块。一片片的小木瓜完成啦。

  • 19.快来尝尝。

  • 20.甜香软滑的木瓜配上QQ的椰奶,这滋味真是妙不可言。

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