健康功效
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
油豆腐干300克 | 食用油少许 |
盐适量 | 糖适量相克食物 |
鸡精适量 | 老抽适量 |
香叶两片 | 八角3粒 |
红椒三个 | 葱花点缀(可以不用) |
卤豆腐干的做法
1.主料:油豆腐干
2.将红椒切圈,和香叶八角放盘子里备用
3.将锅加入半锅水烧热
4.将豆腐干倒入
5.加入香叶,红椒,八角
6.给一勺老抽
7.加入盐
8.再少许给点糖,盖好锅盖卤,大火转小火卤
9.大概半小时后,看图卤汁不是太多了
10.给点鸡精,翻拌均匀后关火
11.看图这是卤好的豆腐干,出锅前淋点香油
12.装盘出成品图了,用小葱点缀一下,开吃吧。