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吐司面包的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-08-27 02:48:46  阅读:9965+ 来源:本站原创 作者:责任编辑。王凤仪

健康功效

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

高筋粉140克全麦粉140克
牛奶110克相克食物鸡蛋1个相克食物
2克白糖50克相克食物
食用油30克 蜜豆适量
发酵粉3克

吐司面包的做法

  • 1.所有面包材料按照牛奶,鸡蛋,白糖,盐,油,面粉,发酵粉顺序,依次放入面包机用揉面功能,揉至完全阶段!

  • 2.在面包机内发酵2.5倍大!

  • 3.发酵好的面团分三份盖保鲜膜松弛十五分钟!

  • 4.擀成长条放入蜜豆!

  • 5.卷成卷!

  • 6.三个卷好放入土司盒,放入烤箱三十度进行二次发酵,烤箱里面放一碗开水,中途要再换一碗开水!

  • 7.发酵到模具七八分满!

  • 8.表面刷鸡蛋液,撒些芝麻,烤箱提前预热,170度烤40分钟,表面上色后加盖锡纸!

  • 9.成品图!

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