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掉渣烧饼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-08-31 14:54:56  阅读:5015+ 来源:本站原创 作者:马浚伟

健康功效

小麦面粉:富含蛋白质、富含碳水化合物

食材用料

小麦面粉适量食用油适量
鸡蛋一个相克食物

掉渣烧饼的做法

  • 1.准备两份同样多的面粉

  • 2.清水加入一勺食用油备用

  • 3.取一份面,用油水搅拌成絮状

  • 4.和成面团裹上保鲜膜醒二十分钟

  • 5.取另一份面,用食用油和面,和成油酥

  • 6.用油和好的油酥备用

  • 7.取出醒好的面团,分成两份

  • 8.擀成两个大面皮

  • 9.取一个大面皮,将和好的油酥均匀抹在面皮上

  • 10.将另一个面皮盖在油酥面皮上,将边缘按压合一

  • 11.接着擀成大面饼,擀的薄到不能在擀了即可

  • 12.卷成长条

  • 13.将卷好的长条切成一段一段的

  • 14.将面面段按压

  • 15.取适量白糖加入两勺油酥搅拌均匀

  • 16.搅拌均匀的糖馅

  • 17.去一个按压好的面段放上糖馅,将切口面对折捏紧

  • 18.捏好的饼坯,正反面的效果

  • 19.去一个鸡蛋,蛋黄分离

  • 20.蛋黄搅拌均匀

  • 21.饼坯擀成面饼,涂上蛋黄液

  • 22.撒上芝麻,入烤箱180度烤十五分钟

  • 23.出锅,香香酥酥的掉渣烧饼

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