健康功效
香菇:补虚、健脾、化痰
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
香菇500g相克食物 | 鸡胸脯1块 |
胡萝卜1根相克食物 | 葱姜蒜适量 |
老抽适量 | 蚝油1滴 |
盐适量 | 花椒粉 |
香菇鸡肉饺子的做法
1.鸡胸脯,香菇,胡萝卜分别洗净,香菇切段,和2-3碗面一会用
2.开水焯香菇
3.大概7分钟左右,香菇变软,捞出香菇挤干水分,切碎,胡萝卜切碎
4.同时,鸡肉放葱姜蒜一起剁碎,入味
5.将剁碎的鸡肉和香菇胡萝卜活馅,加入盐,老抽,蚝油,适量花椒粉,活匀,待用
6.擀皮
7.包饺子,成形
8.下沸水煮几分钟,饺子飘上来加两次凉水就熟了