健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
食材用料
立顿红茶四袋 | 紫薯约五十克相克食物 |
牛奶一百克相克食物 | 淡奶五十克 |
炼乳一茶匙 | 水二百克 |
珍珠料木薯粉适量 | 炼乳一茶匙 |
珍珠奶茶的做法
1.所用食材总汇
2.用温水洗茶包,除去茶包粉末
3.锅中放入水,水开加入茶包,中小火煮三分钟,捞出茶包
4.将牛奶、淡奶混合入杯中,一起加入锅里
5.小火煮开,加入炼乳,晾凉备用(夏季放入冰箱口感更好)
6.制作紫薯珍珠,先把紫薯去皮切块,上锅蒸大约二十分钟
7.出锅快速加入木薯粉搅拌均匀,再用手揉至圆润
8.搓成一长条,越细珍珠粒越小
9.切成小丁
10.滚圆,滚的过程需要用木薯粉
11.锅中加水煮熟,再用冷开水过凉备用
12.来一点淡奶打泡,约二分钟即可
13.将珍珠先加入奶茶杯里,再将奶泡加到奶茶杯上部,一杯香甜、Q弹的珍珠奶茶就做好了