健康功效
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
白菜:除烦、利水、清热解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
南瓜相克食物 | 面粉 |
瘦肉 | 白菜相克食物 |
香葱相克食物 | 鸡蛋相克食物 |
酵母伴侣 | 植物油 |
盐 | 水 |
南瓜馅饼的做法
1.将洗净的白菜一片切碎,瘦肉大概四两切成大丁
2.放入粉碎机打碎
3.打碎的肉菜倒出入碗里
4.加入葱花和鸡蛋,少许盐
5.搅拌均匀上劲后备用
6.南瓜,一小碗,已经蒸熟去皮的
7.一小碗面粉中加入酵母伴侣倒入南瓜,准备揉面。
8.一小碗面粉中加入酵母伴侣倒入南瓜,准备揉面。(本地超市只找到酵母伴侣,工作人员告知是一样的效果。其实不然。)
9.揉成均匀光滑柔软的面团,盖上保鲜膜,静置发酵一小时
10.揪下搓成一个个圆剂子
11.取一个圆剂子用手按扁
12.包入馅料,不管怎么包,反正包起用手滚圆就行
13.坐锅热油两勺,均匀荡开
14.圆球入油锅煎。一边煎一边用手指背沾点油按平圆球成饼状。盖上锅盖儿,中小火煎。
15.翻个面煎至两面金黄,沿着锅内壁淋入3勺热水,盖上锅盖儿,继续煎至水收干。
16.出锅装盘,样子还行
17.趁热品尝