健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
鸡蛋两个相克食物 | 肉末少许 |
料酒少许 | 生抽少许 |
肉沫水蒸蛋的做法
1.肉末加少许料酒,少许生抽、姜丝抓匀备用。
2.鸡蛋两个敲碗里打散。
3.往一个方向搅打至蛋白蛋黄融合,加入比三分之一碗少一点的热水继续搅打均匀。
4.用筛子过一遍蛋液。
5.下开水锅蒸约8分钟。
6.蒸到5分钟时表皮已经凝结,下入肉末继续蒸3分钟。
7.时间到。
8.出锅,撒点香葱。
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
鸡蛋两个相克食物 | 肉末少许 |
料酒少许 | 生抽少许 |
1.肉末加少许料酒,少许生抽、姜丝抓匀备用。
2.鸡蛋两个敲碗里打散。
3.往一个方向搅打至蛋白蛋黄融合,加入比三分之一碗少一点的热水继续搅打均匀。
4.用筛子过一遍蛋液。
5.下开水锅蒸约8分钟。
6.蒸到5分钟时表皮已经凝结,下入肉末继续蒸3分钟。
7.时间到。
8.出锅,撒点香葱。
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