健康功效
芥蓝：化痰、平喘、解毒
田螺：利水、清热、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 芥蓝2朵相克食物 | 田螺250克相克食物 |
| 萝卜干适量 | 红辣椒一个 |
| 小红辣椒一个 | 姜适量相克食物 |
| 蒜2-3瓣相克食物 | 生抽适量 |
| 鸡精适量 | 盐少许 |
| 油适量 | 清水适量 |
芥蓝炒田螺的做法
1.田螺剪掉尾部洗净沥干水分备用，萝卜干用料理机打碎，芥蓝切小段，红辣椒和小红辣椒切小块备用，姜切丝、蒜拍扁
2.锅中倒入适量油烧热后放入蒜姜爆香
3.放入芥蓝翻炒变色
4.放入田螺翻炒片刻
5.放入萝卜干翻炒均匀
6.放入红辣椒和小红辣椒
7.加入适量的清水，跟食材齐平即可，再加入酱油，大火烧开转中小火煮10-15分钟
8.煮至汤汁浓稠时加入鸡精、少许盐翻炒均匀即可关火
9.成品图
