健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
食材用料
| 冬瓜小半边相克食物 | 葱2根相克食物 |
| 油适量 | 老抽适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
红烧冬瓜的做法
1.准备冬瓜:去皮切块，然后在外皮上竖切两刀，再横切两刀。
2.就变成了九宫格，这样比较容易入味。
3.小半边冬瓜切好，刚好装一盘。再把葱分别切成葱粒、葱花。
4.现在可以开始炒冬瓜了，锅中油烧热，倒入冬瓜用中火煎至五分熟。
5.冬瓜堆边，葱粒倒入扁出香味。
6.然后一起翻炒一下。
7.接着加入适量水，半盖住冬瓜即可。加盖用小火温煮10分钟。
8.揭盖加入一勺老抽、半勺鸡精、半勺盐，轻轻翻一边，继续小火加盖温煮5分钟。
9.洒上葱花，大火收汁，装盘出锅。
10.装盘咯。
11.封面。
