食疗价值
药性
性平、味甘。利五脏,助消化;具有健胃,补虚,抗癌,益肾精之功效;成分
含挥发油、蛋白质、多糖类、等成分。对小鼠肉瘤180有抑制作用;体外对艾氏腹水癌细胞有抑制作用,能抑制其脱氧核酸的合成,阻止胸腺嘧啶脱氧核糖核苷和尿嘧啶核苷酸的掺入,其作用强度与其浓度有关。附方
①猴头汤:猴头菇60g,以温水浸软后,切成薄片,加水煎汤,稍加黄酒服。猴头菇的图片(20张)
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